DESCRIPCIÓN
Es una planta que alcanza unos 2 metros de altura y desarrolla un tallo subterráneo que es muy apreciado por su sabor y aroma.
Es una especia muy utilizada en la gastronomía de todo el mundo.
DISTRIBUCIÓN Y HÁBITAT
Es originaria de los bosques tropicales de tierras bajas del sud de Asia. Se ha extendido desde Europa a las Américas por el Caribe y América del sur.
Para su cultivo necesita calor, humedad y no le gusta el sol directo.
PROPIEDADES
· Contiene propiedades antiinflamatorias beneficiosas para reducir dolores e inflamaciones como dolores de cabeza, reumáticos, menstruales…
· Es un gran expectorante y antibiótico natural. Está indicado para tratar gran variedad de afecciones como gripes y resfriados.
· Mejora la circulación y ayuda a inhibir la acumulación de colesterol malo en el hígado.
· Combate el envejecimiento prematuro y está indicado para el dolor de muelas, halitosis…
· Ayuda a reducir las náuseas, vómitos, mareos, vértigos y los niveles de estrés.
· Estimula la secreción del estómago mejorando la absorción de nutrientes.
· Refuerza el sistema inmunitario previniendo posibles infecciones.
· Mejora las digestiones aliviando dolores y gases abdominales.
· Es un afrodisíaco natural.
USOS
Uso interno: Podemos obtener sus propiedades a través de infusiones, consumiéndolo directamente, en comprimidos y en jarabes.
En infusión, cortar unos trozos de raíz de jengibre por taza. Consumir máximo unos 10 gramos diarios de jengíbre fresco.
Uso externo: Externamente se utiliza en aceite o compresas para aliviar y tratar dolores musculares, articulares, dolores de muelas.
PRECAUCIONES
· Evitar durante el embarazo o lactancia sin consentimiento médico.
· Aumenta la temperatura corporal, no se recomienda a pacientes con fiebre.
· No debe utilizarse junto a medicamentos contra la tensión.
· No ingerir el aceite esencial.
