DESCRIPCIÓN
Es un árbol pequeño que puede alcanzar los 10 metros de altura. Sus semillas, los granos de café son uno de los productos vegetales más importantes del mercado global.
DISTRIBUCIÓN Y HÁBITAT
Es nativa de Etiopía, África. Actualmente se produce en multitud de países, siendo Brasil el mayor productor con casi un tercio de la producción mundial.
El clima óptimo para el cultivo del café arabico se situa entre 19 y 21.5 ?.
PROPIEDADES
· Es un estimulante del sistema nervioso, ayuda a regular estados de estrés y depresión así como aumentar el rendimiento físico y mental.
· Previene enferemedades degenerativas como el Alzheimer o el Parkinson y ayuda a mejora la memoria a corto plazo.
· Alivia dolores de cabeza, cuello y hombros y a combatir inflamaciones y sobrecargas muscualares.
· Reduce los niveles de ácido úrico de forma natural por lo que reduce el riesgo de padecer gota.
· Contiene propiedades con efectos diuréticos por lo que puede ser de ayuda para bajar de peso.
· Dilata los bronquios, puede ser de ayuda para personas asmáticas.
· Es rico en antioxidantes. Ayuda a combatir el envejecimiento.
· Favorece la digestión de los alimentos.
USOS
Uso interno: La forma más común de obtener sus propiedades es mediante una infusión de café molido.
Uso externo: Externamente suele utilizarse en mantecas, aceites o se emplean las hojas tiernas de la planta para el tratamiento de multitud de afecciones externas como dolores musculares, quemaduras, heridas, hemorroides, piel seca…
PRECAUCIONES
· Mas de 3 mg de cafeína por kg de peso en niños pueden producir alteraciones nerviosas como ansiedad, insomnio o nerviosismo.
· Evitar un consumo excesivo. No superar la dosis de 250 – 300 mg al día independientemente de la procedencia del café.
· No es recomendado consumir mucho café durante el embarazo ya que se asocia a un bajo peso del recién nacido.
· Se puede desarrollar tolerancia a la cafeína.
