DESCRIPCIÓN
Es una planta herbácea perenne que alcanza hasta 1 metro de altura siendo uno de los condimentos más antiguos que existen.
La raíz tiene un sabor anisado y agridulce con multitud de propiedades y usos como la realización de postres, dulces, bebidas, golosinas…
DISTRIBUCIÓN Y HÁBITAT
Es originaria del Sudeste asiático y de la Europa mediterránea donde se encuentra extendido desde principios de la Edad Media.
Estas plantas suelen crecer en suelos profundos, húmedos, arenosos y fértiles como lechos de ríos o barrancos.
PROPIEDADES
· Es beneficioso para aliviar síntomas como dolores de garganta, asma, resfriados, tos, acidez gástrica, el dolor de estómago, aftas…
· Refuerza el sistema inmunitario, ayuda a levantar el ánimo y reduce el cansancio.
· Ayuda a prevenir y tratar la pesadez de estómago, gases, indigestión, colitis, Crohn…
· Contiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a suavizar las mucosas respiratorias.
· Es un buen remedio para rebajar la temperatura corporal.
· Contiene propiedades antidepresivas y estimulantes.
· Ayuda a proteger el hígado y a mantenerlo sano.
· Es beneficioso para el cuidado del cabello.
· Mejora los síntomas de la menopausia.
USOS
Uso interno: Podemos obtener sus propiedades en infusión empleando una cucharada de raiz seca por taza. Tomar 2 o 3 al día.
Uso externo: Externamente se realiza una decocción con la raíz y se aplica sobre la zona afectada.
Es útil para tratar hongos y bacterias, psoriasis, infecciones vaginales.
PRECAUCIONES
· No consumir en caso de hipertensión, diabetes tipo 2, insuficiencia renal o enfermedades cardíacas.
· Está totalmente contraindicado durante el embarazo.
· No se recomienda durante la lactancia.
